Эфиопия Шантавене 200 гр

 850.00

Ягоды для этого лота были выращены в огруге деревни Шантавене в Сидама для обработки на станции Daye Bensa.

SCA 88,25

Во вкусе: фруктовый профаил | тропические фрукты | грейпфрут

Приготовление: фильтр-кофе, аэропресс

Цена указана за 200 гр

Эфиопия Бомбе Бенса 200 гр

 850.00

Асефа Дукамо является совладельцем кофейной компании Daye Bensa вместе со своим братом Мулугетой Дукамо. Их деятельность состоит из управления множества различных станций обработки, ферм, складов и одной компании-экспортера. Этот лот от станции обработки Qonqana в районе Бенса города Сидама. Кофе очищают в ручную, а затем осторожно сушат на солнце на столах в течение десяти -двенадцати дней.

SCA 88,25

Во вкусе: фруктовый профаил | малина | мандарин

Приготовление: фильтр-кофе, аэропресс

Цена указана за 200 гр

Эфиопия Дукамо Мессиер 200 гр

 850.00

Асефа Дукамо является совладельцем кофейной компании Daye Bensa вместе со своим братом Мулугетой Дукамо. Их деятельность состоит из управления множества различных станций обработки, ферм, складов и одной компании-экспортера. Этот лот от станции обработки Qonqana в районе Бенса города Сидама. Кофе очищают в ручную, а затем осторожно сушат на солнце на столах в течение десяти -двенадцати дней.

SCA 88,25

Во вкусе: фруктовый профаил | малина | мандарин

Приготовление: фильтр-кофе, аэропресс

Цена указана за 200 гр

Кения Мозес Камура 200 гр

 850.00

Мозес Камура Нганга - владелец небольшой фермы, он выращивает в основном SL28 в Киамбу, Кения. Он был один из тех, кто раньше доставлял кофейные фрукты в местный кооператив, и был один из многих, чья тяжелая работа его и его семьи буквально растворялась во множестве других поставок от остальных фермеров. Этот лот выращен Мозесом и он не смешан с другим кофе.

Три года назад, в 2018 году, станции Kahawa Bora открылись в Тике, Центральная Кения. У них есть сертификат позволяющий предоставлять услуги для небольших хозяйств и небольших коллективов независимых производителей, которые хотят альтернативу кооперативной модели продаж ягод. Эта фабрика является дочерней компанией Сукафины и Кеньякофа, которой руководит наш старый друг Ми Хансен.

SCA 87

Во вкусе: фруктовый профиль, мандарин, красные ягоды и помидор.

Приготовление: фильтр-кофе, аэропресс

Цена указана за 200 гр

Никарагуа Изабель Альбир 200 гр

 1,600.00

В центре фермы Агуа Сарка находится обширный тропический лес – так называемое «легкое» региона, который был сохранен, чтобы для защитить местную флору и фауну. Позволяя лесу позаботиться о себе, кофейные растения растут в гораздо более разнообразной среде, становятся сильнее и способны лучше противостоять болезням и насекомым, чем те, что выращиваются на других плантациях. Кроме того, большая часть фермы покрыта тенью деревьев, что способствует более медленному созреванию вишни, добавляя дополнительную сложность во вкусе, которая обычно не наблюдается у кофе на такой высоте.

SCA 90,5

Во вкусе: фруктовый профаил | тропические фрукты | медовый

Приготовление: фильтр-кофе, аэропресс

Цена указана за 200 гр

Сальвадор Франциско Ремберто 200 гр

 1,600.00

Имя Франсиско Хосе Ремберто - высоко отмечает командную работу сотрудников JASAL и, особенно тех, кто отвечает за проект Finca San Francisco - Франциско и Хосе Ремберто, которые с самого первого дня запуска проекта в 2017 году, вложили много сил и труда в выращивание новых сортов кофе из Африки SL 28 , SL34 и Геша, тогда еще новых для нашей земли.

SCA 90,5

Дескрипторы: интенсивный фруктовый профиль с ликером из фундука в качестве доминирующего дескриптора.

Приготовление: фильтр-кофе, аэропресс

Цена указана за 200 гр

Эфиопия Мурзин Анаэробик Хани 200 гр

 1,600.00

Этот кофе от фермеров из деревни SHANTAWENE. Он представляет собой микролот, который фермеры гордо называют «ODAKO» Кофе поставляется 563 фермерами-членами Daye Bensa из округи SHANTAWENE и фермы Gatta Daye Bensa..

SCA 89,75

Дескрипторы: фруктовый профиль | грейпфрут | клубника

Приготовление: фильтр-кофе, аэропресс

Цена указана за 200 гр

Дрип-кофе Бурунди Шембати

 250.00

Drip-сoffee (дрип-кофе или просто дрипы) – это молотый кофе, фасованный в индивидуальные фильтр-пакеты по 5шт x 11 гр. Кофе можно заваривать прямо в чашке, где угодно, вам понадобится только горячая вода. Бурунди Шембати Кофе сухой обработки обработки из Бурунди с ягодным послевкусием и ярким пофайлом вкуса. Обработка: сухая Регион: Бурунди Разновидность: бурбон Высота произрастания: 1400...

Дрип-кофе Руанда Килимби

 250.00

Drip-сoffee (дрип-кофе или просто дрипы) – это молотый кофе, фасованный в индивидуальные фильтр-пакеты по 5шт x 11 гр. Кофе можно заваривать прямо в чашке, где угодно, вам понадобится только горячая вода. Руанда Килимби Кофе мытой обработки из Руанды с фруктовым послевкусием и сбалансированным профайлом вкуса. Обработка: мытая Регион: Руанда, Нямашеке Разновидность: бурбон Высота произрастания: 1400...

Дрип-кофе Эфиопия Челбеса

 290.00

Drip-сoffee (дрип-кофе или просто дрипы) – это молотый кофе, фасованный в индивидуальные фильтр-пакеты по 5шт x 11 гр. Кофе можно заваривать прямо в чашке, где угодно, вам понадобится только горячая вода. Эфиопия Челбеса Кофе мытой обработки из Эфиопии с чайным послевкусием и фруктовым профайлом вкуса. Обработка: мытая Регион: Сидама, Эфиопия Разновидность: локальные сорта Высота произрастания:...

Дрип-кофе Кения Эндебес

 250.00

Drip-сoffee (дрип-кофе или просто дрипы) – это молотый кофе, фасованный в индивидуальные фильтр-пакеты по 5шт x 11 гр. Кофе можно заваривать прямо в чашке, где угодно, вам понадобится только горячая вода. КЕНИЯ ЭНДЕБЕС Кофе сухой обработки из Кении с хорошим телом и фруктовым профайлом вкуса. Обработка: сухая Регион: Ниери, Кения Разновидность: SL28, SL 34 Высота...

Колумбия Пинк Бурбон 200 гр

 1,550.00

Родриго Бенавидес живет на ферме Лос-Нараньоc со своей женой. Он уже 12 лет выращивает кофе и совсем недавно ворвался в мир спешиалти кофе. С его кофе выступало достаточно бариста, чтобы этот кофе вошел в нашу серию Компетишн. Ферма получила свое название от замечательных апельсиновых деревьев, которые растут на территории фермы.

Урожай: 2020

Описание вкуса: кенийский профайл | цветочный | красные ягоды

Фасовка: 200 гр.