Колумбия Tesoro Gigante | natural

Hot
tesoro’

Колумбия Tesoro Gigante | natural

 1,100.00

Мы давно охотились за славной Колумбией с сухой ферментацией. Мы с ней встретились в начале этого года на столе, на котором было очень много классного и интересного кофе. Например, был и дорогущий Пинк Бурбон, и авторские долгие ферментации, но все было, слишком сложно, чтобы понять. Особенно цену и вкус чашки.

  • Описание
  • Детали

Описание

Colombia
Tesoro Gigante | natural

 

регион: Уйла, Гиганте, Хуаканас(деревня) | Гиганте это муниципалитет регионе Уйла(Huila). В последнее время имя этого региона звучит все громче и мы видим прекрасные результаты на мелькающих изобилием столах.

ферма: Тесоро Гиганте | это небольшая ферма, но у неё есть собственная станция обработки, на которую свозят фермеры с округи свои ягоды. Высота 1700 метров, где растет кофе, достаточная, чтобы произвести уникальный профайл в купе с качественной обработкой. Ферма расположена в деревне Хуаканас, где абсолютное большинство из нас никогда не побывает.

высота: 1700 masl.

обработка: сухая | из-за недостаточной высоты произрастания, на этой станции много лотов натуральной обработки, которая значительно усиливает природные свойства зерна. обработка классическая на столах и в сушильных камерах

разновидность: колумбия и кастилло | эти гибриды очень популярны в колумбии. их любят использовать фермеры из-за устойчивости к CBD* и способности производить высокий урожай.

Crop: 2019-2020

Описание вкуса: Это очень классный лот, от которого по словам многих “становится хорошо и во рту расцветает”. Очень приятный и интенсивный аромат, вкус, флейвор. Банан, изюм. Фермент не такой явный. Классный лот.

SCA: 87,75

*CBD – coffee boarer disease.

Фасовка: 250 гр.

Детали

Weight 0.250 kg
Dimensions 15 × 5 × 25 cm
Cupping score

Обработка

Возможно Вас также заинтересует…