Эфиопия Дуромина

Hot

Эфиопия Дуромина

 700.00

Duromina, что означает «улучшить свою жизнь» на языке афан оромо, является кофейным кооперативом в юго-западной зоне Джимма. Кофе выращивался здесь в течение нескольких последних поколений, но традиционно обрабатывался сухим или натуральным способом.

Артикул: chelbesa-1 Категории: , ,
  • Описание
  • Детали

Описание

Эфиопия
Дуромина
| мытая

Duromina, что означает «улучшить свою жизнь» на языке афан оромо, является кофейным кооперативом в юго-западной зоне Джимма. Кофе выращивался здесь в течение нескольких последних поколений, но традиционно обрабатывался сухим или натуральным способом.

В 2010 году около ста местных фермеров объединились, чтобы сформировать кооператив Duromina. Как следует из названия, их цель была проста: улучшить свою жизнь. Кофейная Инициатива – проект, созданный Technoserve и Фондом Билла и Мелинды Гейтс, – оказала большое влияние на создание и развитие начинающих кооперативов, таких как Duromina. Благодаря технической поддержке, бизнес-советам и доступу к финансам, участники приобрели и ввели в эксплуатацию станцию мытой обработки и впервые начали перерабатывать полностью мытый кофе. В рамках Инициативы наш поставщик этого лота выступил гарантом 47 фермерских групп, представляющих 100 000 человек, таким образом они получили право на банковские кредиты, которые были неотъемлемой частью проекта. Эти улучшения помогли членам кооператива Duromina производить высококачественный кофе и принести процветание сообществу.

Два года спустя международная коллегия профессиональных судей выбрала кофе от Duromina как лучший в Африке, присудив кооперативу главный приз в ведущем региональном конкурсе.

Регион: Jimma zone, Oromia
Высота: 2000 м.н.у.м.
Обработка: мытая
Разновидность: heirloom typica
Урожай: 2019/2020

Описание вкуса:

аромат: цветочный, бергамот | сладость: абрикос

тело: комплексное, деликатное

Фасовка: 200 гр.

 

Детали

Weight 0.200 kg
Dimensions 10 × 10 × 10 cm
Cupping score

Обработка