
Бразилия Эрнани | эспрессо
₽ 550.00 – ₽ 1,650.00
Второй год подрят мы покупаем целый лот от одного фермера. В этот раз это Ernani Ornelas Podestá из Бразилии и его фермы Fazenda Corrego. Кофе здесь выращивают с 1990 года на 111 га. Интересно то, что 45 га. заняты охраняемым охраняемым Атлантическим Рейнфорестом.
- Описание
- Детали
Описание
Второй год подрят мы покупаем целый лот от одного фермера. В этот раз это Ernani Ornelas Podestá из Бразилии и его фермы Fazenda Corrego. Кофе здесь выращивают с 1990 года на 111 га. Интересно то, что 45 га. заняты охраняемым Атлантическим Рейнфорестом. Это социально ответственная ферма, от которой зависит жизнь 250 человек в пиковые периоды.
Описание чашки | Отличный сбалансированный эспрессо со вкусом рома и шоколада.
Урожай | текущий, значит, что кофе кофе был собран не более года назад.
Обработка | pulped natural | при такой обработке ягоды после сбора попадают в депульпаторы, в которых с них с помощью потока воды удаляют мякоть(пульпу). Далее зерна с оставшейся пергаментной оболочкой высушивают на солнце или в сушильных машинах. Кофе, обработанный полусухим способом по сравнению с кофе сухой обработки обладает более чистым и мягким сбалансированным вкусом и более ярким ароматом, вместе с тем сохраняя сладость.
Кто должен пить такой эспрессо | для кого speciality coffee не просто два слова. Кому нравится сбалансированная чашка кофе, с умеренной кислотностью и натуральной сладостью.
|Фасовка: 250 гр. и 1 кг (в пакеты с клапаном и зип-локом)
Детали
Weight | 0.250 kg |
---|---|
Dimensions | 10 × 10 × 10 cm |
Вес | 1 кг., 250 гр. |