Эфиопия Дааниса

Hot

Эфиопия Дааниса

 700.00

Фундук и лакрица, ярко выраженный аромат фруктового чая, василька и лемонграсса с приятной грейпфрутовой кислотностью и мятным послевкусием. Именно таким я запомню этот кофе.

Артикул: chelbesa-1-1 Категории: , ,
  • Описание
  • Детали

Описание

Эфиопия
Дааниса
| сухая

Фундук и лакрица, ярко выраженный аромат фруктового чая, василька и лемонграсса с приятной грейпфрутовой кислотностью и мятным послевкусием. Именно таким я запомню этот кофе.

Регион: SUKE QUTO KEBELE, GUJI

Производитель: DAANISA, 37 МАЛЫХ ЧЛЕНОВ | Даанниса – это название , где проживает эта группа из 37 фермеров. Средний размер хозяйства каждого члена составляет 3,35 га. Кофе растет под пологом естественного леса, как и большинство кофе Guji в этом районе. Плодородная красная земля состоит из глины и суглинка. Все эти фермеры прошли обучение агрономии и послеуборочной практики(ферментации) «Королем Гуджи» Туре Ваджи.

Высота: 2000 м над уровнем моря.

Процесс: натуральный, сушка в ягоде | секрет управления процессом сушки на станции  Даанниса: каждая дневная партия отслеживается с помощью ярлыка для каждого стола, в котором указывается конкретная поставка, дата начала сушки и относительные показания содержания влаги на каждый день.

Разнообразие: GIBIRINNA & SERTO (74110 & 74112)

Урожай: 2019/2020

Фасовка: 200 гр.

Детали

Weight 0.200 kg
Dimensions 10 × 10 × 10 cm
Cupping score

Обработка