Архив кофе

  • Сальвадор Los Pirineos | natural

    Жилберто 15ми кратный победитель Кап оф Экселленс. Его семья владеет огромной фермой с 1880 года. На ферме работает 50 человек фул-тайм и еще 75 нанимают в пиковые периоды. Лос Пиринеос это и экспериментальная земля для такой разновидности, как Central America F1. На данный момент на земле уже растут более 10 разновидностей кофе: Pacamara, Gesha, Bourbon Elite, Bourbon Laurina, Javas, и Kenya. На высотах ниже 1200 метров: Castillo Naranjal, Costa Rica 95, Lempira, Obata, и Casiopea.

     950.00
  • Бурунди Shembati

    Шембати – название одной из двух станций, специализирующихся на мытой обработке кофе, владельцем которой является Салум Рамадан. Салум давно работает с небольшими фермерскими хозяйствами в Киянзе, регионе Бурунди, в частности с комунной Мбиризи, откуда собран кофе для данного микролота. Урожай собирается с мая по июль.

  • Эфиопия Konga Washed

    Кооператив Конга – это отлично организованная станция обработки в самом сердце Иргачифа. Он расположен на высоте 1850 метров над уровнем моря, но кофе для обработки в него поступает и с высоты до двух тысяч трехсот метров. Это довольно крупный кооператив, в который входит 2400 фермеров.

    Пачка: 250 гр.