Магазин

  • You've just added this product to the cart:

    Бурунди Shembati

    Бурунди Shembati

    Шембати — название одной из двух станций, специализирующихся на мытой обработке кофе, владельцем которой является Салум Рамадан. Салум давно работает с небольшими фермерскими хозяйствами в Киянзе, регионе Бурунди, в частности с комунной Мбиризи, откуда собран кофе для данного микролота. Урожай собирается с мая по июль.

  • You've just added this product to the cart:

    Коста-Рика La Roca

    Коста-Рика La Roca

    Фермой La Roca владеет семья Умана. На земле растут две разновидности Катуаи и Катурра. Ферма расположена относительно высоко(1800 м.н.у.м.), что позволило вырастить много здоровых деревьев в уникальном климате, тем самым значительно повысив шансы получить уникальные характеристики вкуса кофе.

    Пачка: 250 гр. 

  • You've just added this product to the cart:

    Гондурас Amado Fernandez

    Гондурас Amado Fernandez

    Мы очень ждали этот лот в этом году. В прошлом сезоне этот кофе был невероятный. Мы называли его «скиттлс», потому что палитра вкусов просто невероятная. Нам обещали наши европейские поставщики 10 мешков, но оказалось, что весь урожай, все 10 мешков, выкупили шведские ребята из Koppi. Мы слёзно просили их поделиться и они пошли нам на встречу, и отписали два мешка

    Пачка: 250 гр.

  • You've just added this product to the cart:

    Гватемала Hunapu II

    Гватемала Hunapu II

    Знаете, каково это жить на трех вулканах? На одном то страшно, а тут сразу три. Вот эти парни знают. Знакомьтесь: семья Педро, Луис и Луис. Отец и сын. Оба — Луис Педро.

    Пачка: 250 гр.

  • You've just added this product to the cart:

    Эфиопия Hunda Oli Washed

    Эфиопия Hunda Oli Washed

    Hunda Oli — новый фермерский кооператив, расположенный в лесах Агаро, регионе Оромия, провинции Лиму, в западной части Эфиопии. Кооператив объединяет всего 123 локальных фермера. В кооперативе есть машина для снятия мякоти. Поэтому ягоды не проходят процесс ферментации.

    Пачка: 250 гр.

  • You've just added this product to the cart:

    Гондурас Cresencio Izaguirre

    Гондурас Cresencio Izaguirre

    Нашего фермера зовут Кресенцио Изагуире. Его жену Мария де Лос Ангелес Мартинез. Кресенцио родился 10 июня 1972 года и имеет 6 детей. Он фермер во втором поколении. Его мама и братья являются его соседями по ферме, которую он получил в 1989 году. Они вместе используют оборудование для сушки ягод. В этом году должны закончить станцию мытой обработки(beneficio). Однако, для Кресенцио главной задачей нового 2018 года — достроить дом для своей семьи на новом участке земли.

    Пачка: 250 гр.

  • You've just added this product to the cart:

    Гондурас Dolmin Moreno LH

    Гондурас Dolmin Moreno LH

    Гондурас Dolmin Moreno LH — мы впервые будем работать с этим производителем в этом сезоне. Начинаем очень интересно. У нас два лота, один — ранний урожай (early harvest — EH), который был создан в Марте 2017 и поздний урожай (late harvest — LH), который был собран ближе к лету.

    Пачка: 250 гр.

  • You've just added this product to the cart:

    Гондурас Dolmin Moreno EH

    Гондурас Dolmin Moreno EH

    Гондурас Dolmin Moreno EH — мы впервые будем работать с этим производителем в этом сезоне. Начинаем очень интересно. У нас два лота, один — ранний урожай (early harvest — EH), который был создан в Марте 2017 и поздний урожай (late harvest — LH), который был собран ближе к лету.

    Пачка: 250 гр.

  • You've just added this product to the cart:

    Колубмия Jose Martinez Honey LPYLT

    Колубмия Jose Martinez Honey LPYLT

    Знакомьтесь с новым фермером из программы Neighbours and Crops нашей любимой станции обработки в Колумбии — La Palma & el Tucan.

    Пачка: 250 гр.

  • You've just added this product to the cart:

    Кения Kapsokisio AA

    Кения Kapsokisio AA

    Она вернулась! Пожалуй самая расрученная станция в мире(благодаря тому, чьё имя стоит упоминать- Тиму Венделбо) По сравнению с прошлым сезоном, в этом она мне показалась более кислотной, больше вкуса и нюансов. Очень такой правильный, чистый и сбалансированный кофе из Кении.

    Пачка: 250 гр.

  • You've just added this product to the cart:

    Кения Kiini AA

    Кения Kiini AA

    На данный момент этот кофе получил «приз зрительских симпатий», потому что побеждал в 4х из 6ти паблик каппингов в нашем магазине.  Обладает невероятно глубоким и сложным профайлом вкуса.

    Пачка: 250 гр.

  • You've just added this product to the cart:

    Кения Gakuyu-ini АА

    Кения Gakuyu-ini АА

    Эта Кения покупалась по старой памяти и для тех, кто соскучился по «кислым кениям». Пожалуйста. Звенящая кислотность, летние фрукты, сладкая кукуруза Бондюэль, смурфиника, брусника — всё это в одном кофе. Гакуюини была у нас в самом первом(или втором) сезоне. Была яркая Пиберри. С высокой кислотностью и потрясающим телом. В этом мы наблюдаем очень похожий профаил.

    Пачка: 250 гр.