Магазин

  • You've just added this product to the cart:

    Costa Rica Los Robles Natural

    Costa Rica Los Robles Natural

    руб. 950.00
  • You've just added this product to the cart:

    Руанда Gatare Natural

    Руанда Gatare Natural

  • You've just added this product to the cart:

    Кения Gakuyu-ini 2018

    Кения Gakuyu-ini 2018

    Эта Кения покупалась по старой памяти и для тех, кто соскучился по «кислым кениям». Пожалуйста. Звенящая кислотность, летние фрукты, сладкая кукуруза Бондюэль, смурфиника, брусника — всё это в одном кофе. Гакуюини была у нас в самом первом(или втором) сезоне. Была яркая Пиберри. С высокой кислотностью и потрясающим телом. В этом мы наблюдаем очень похожий профаил.

    Пачка: 250 гр.

    руб. 950.00
  • You've just added this product to the cart:

    Гондурас Norma Iris Fiallos Black Honey

    Гондурас Norma Iris Fiallos Black Honey

    руб. 930.00
  • You've just added this product to the cart:

    Гондурас Оливерио Лара Лопез

    Гондурас Оливерио Лара Лопез

    руб. 950.00
  • You've just added this product to the cart:

    Гондурас Donaldo Fiallos Black Honey

    Гондурас Donaldo Fiallos Black Honey

    руб. 950.00
  • You've just added this product to the cart:

    Гондурас Osman Rene Romero

    Гондурас Osman Rene Romero

    руб. 950.00
  • You've just added this product to the cart:

    Сальвадор Los Pirineos Pacamara Washed

    Сальвадор Los Pirineos Pacamara Washed

    Жилберто 8ми кратный победитель Кап оф Экселленс. Его семья владеет огромной фермой с 1880 года. На ферме работает 50 человек фул-тайм и еще 75 нанимают в пиковые периоды. Лос Пиринеос это и экспериментальная земля для такой разновидности, как Central America F1. На данный момент на земле уже растут более 10 разновидностей кофе: Pacamara, Gesha, Bourbon Elite, Bourbon Laurina, Javas, и Kenya. На высотах ниже 1200 метров: Castillo Naranjal, Costa Rica 95, Lempira, Obata, и Casiopea.

  • You've just added this product to the cart:

    Сальвадор Los Pirineos Bourbon Natural

    Сальвадор Los Pirineos Bourbon Natural

    Жилберто 8ми кратный победитель Кап оф Экселленс. Его семья владеет огромной фермой с 1880 года. На ферме работает 50 человек фул-тайм и еще 75 нанимают в пиковые периоды. Лос Пиринеос это и экспериментальная земля для такой разновидности, как Central America F1. На данный момент на земле уже растут более 10 разновидностей кофе: Pacamara, Gesha, Bourbon Elite, Bourbon Laurina, Javas, и Kenya. На высотах ниже 1200 метров: Castillo Naranjal, Costa Rica 95, Lempira, Obata, и Casiopea.

  • You've just added this product to the cart:

    Эфиопия Rocko Mountain Natural

    Эфиопия Rocko Mountain Natural

    Этот кофе — результат работы в партнерстве с эфиопским экспортером, с компанией у которой более чем 100-летний опыт в экспорте высококачественного кофе из Эфиопии, мы вместе с нашим поставщиком смогли выбрать невероятный кофе натуральной обработки от мелких фермеров, живущих вокруг горы Роко в Харича Вореда, Иргачеффе.

  • You've just added this product to the cart:

    Коста-Рика Las Lajas Alma Negra

    Коста-Рика Las Lajas Alma Negra

    Обработка: ALMA NEGRA NATURAL(натуральная, сухая)

    Сухой процесс обработки Alma Negra начинается со сбора ягод. Пикеры собирают только самые спелые ягоды с содержанием сахара более 18%(BRIX measurements). После сбора, ягоды замачивают, убирают флоатеры(дефектные ягоды) и после этого отправляют сушиться частично на патио, частично на столы.

  • You've just added this product to the cart:

    Коста-Рика Las Lajas Red Honey

    Коста-Рика Las Lajas Red Honey

    Обработка: RED HONEY

    На станции Лас Лаяс большое внимание уделяют медовой обработке — Хани(honey process). Процесс получения Рэд Хани самый короткий из всех. Очищенные ягоды сушатся на столах, где их переворачивают всего один раз в день после обеда.  Вкусовой профаил идентичен мытой обработке, только более плотный и насыщенный.