Эфиопия Rocko Mountain Natural

Эфиопия Rocko Mountain Natural

Этот кофе — результат работы в партнерстве с эфиопским экспортером, с компанией у которой более чем 100-летний опыт в экспорте высококачественного кофе из Эфиопии, мы вместе с нашим поставщиком смогли выбрать невероятный кофе натуральной обработки от мелких фермеров, живущих вокруг горы Роко в Харича Вореда, Иргачеффе.

руб. 930.00

Категории: ,
  • Описание
  • Детали

Описание

Этот кофе — результат работы в партнерстве с эфиопским экспортером, с компанией у которой более чем 100-летний опыт в экспорте высококачественного кофе из Эфиопии, мы вместе с нашим поставщиком смогли выбрать невероятный кофе натуральной обработки от мелких фермеров, живущих вокруг горы Роко в Харича Вореда, Иргачеффе.

Этот кофе натуральной обработки, что значит: ягоды которые отобрали для сушки, выкладывают тонким слоем на столы, первые несколько дней переворачивают каждые три часа. Потом, через 5-6 недель, ягоды отправляются на чистку. Затем готовые зерна упаковывают в мешки, с указанием региона, качества(грейда) и продают экспортёрам через биржу ECX. Наш экспортёр выкупает самые высоко оцененные лоты, чтобы в последствии создать этот лот – Rocko Mountain Reserve.

Большая часть кофе в Эфиопии выращивается традиционным способом: около деревьев в тени, наряду с другими культурами и без использования химических веществ. Кофе из Yirgacheffe часто упоминается как «садовый кофе», поскольку он выращивается на очень маленьких участках, часто на заднем дворе небольших домов. В этом году мы снова жертвуем деньги в фонд «Girls Gotta Run». GGRF является некоммерческой организацией, которая дает возможность девочкам в Эфиопии работать, учиться и заниматься спортом, дабы избежать ранних браков и беременностей.

Регион: Haricha Woreda, Gedeo Zone
Обработка: сухая
Высота: 1950-2100 м.н.у.м.
Разновидность: местные сорта
Производитель: мелкие кооперативы
Маркировки: Girls Gotta Run Foundation

Описание вкуса: клубника, голубика, апельсин и цветы

Детали

Weight 0.250 kg