Коста-Рика La Roca

Коста-Рика La Roca

Фермой La Roca владеет семья Умана. На земле растут две разновидности Катуаи и Катурра. Ферма расположена относительно высоко(1800 м.н.у.м.), что позволило вырастить много здоровых деревьев в уникальном климате, тем самым значительно повысив шансы получить уникальные характеристики вкуса кофе.

Пачка: 250 гр. 

руб. 950.00

  • Описание
  • Детали
  • Отзывы (0)

Описание

Регион: Таррацу
Микро регион: Сан Маркос
Высота: 1800-2000 м.н.у.м.
Обработка: медовая(white honey)
Разновидность: Катуаи
Производитель: семья Умана
Ферма: 12 га., почва глинистая, возраст деревьев 8 лет.
Производство: 30 мешков в год

Фермой La Roca владеет семья Умана. На земле растут две разновидности Катуаи и Катурра. Ферма расположена относительно высоко(1800 м.н.у.м.), что позволило вырастить много здоровых деревьев в уникальном климате, тем самым значительно повысив шансы получить уникальные характеристики вкуса кофе.

La Roca это настояще семейное предприятие. В процесс производства кофе вовлечены все трое детей. Они занимаются многими аспектами ведения дел на ферме. От сбора урожая, до управления и организацией процессов обработки. На ферме недавно была возведена собственная станция мытой обработки, теперь весь урожай обрабатывается на месте.

Мы выбрали лот с обработкой White Honey. Впечатляюще дескрипторы не оставили нам выбора. Мы купили несколько коробок. Упаковка — вакуумные пакеты по 24 кг.

Cupping score: 88

Детали

Weight 0.250 kg
Cupping score

Обзоры

Отзывов пока нет.


Будьте первым, кто оставил отзыв на “Коста-Рика La Roca”