Public Cupping 19.01/14

on Воскресенье, 26 января 2014. Posted in Кофе

Public Cupping 19.01/14

Сегодня прошел повторный открытый каппинг кофе от 90+ . Заваривали двумя методами - Харио и Аэропресс.

Public Cupping 12.01/14

on Воскресенье, 12 января 2014. Posted in Кофе

В этот раз мы провели публичный каппинг со всеми тонкостями и сложностями. Нашим многочисленным гостям, оказывается, очень нравится быть в атмосфере профессиональной дегустации, даже если ... со слов наших гостей "нифигашечки не понимаем, что происходит, но явно, что-то очень интересное" Сегодня у нас в гостях были кофейные люди, которые тоже профессионально занимаются кофе. Спасибо им за помощь в проведении и мнениях о нашем кофе!

Ninety Plus Coffee в Краснодаре!

on Понедельник, 30 декабря 2013. Posted in Кофе

Не успели мы привезти наш "супер-кофе", как к нам приехал кофе еще круче. Это второй лот, который мы выбрали на летних каппингах для своей работы. Исключительный лот. В нашей коллекции не хватало именно такого кофе.

Интересные встречи в декабре...

on Понедельник, 30 декабря 2013. Posted in Кофе

Интересные встречи в декабре...

В декабре во время наших традиционных кофепитий(каждое воскресенье в 15:00) к нам приходило много очень интересных людей, который стали нашими друзьями и постоянными покупателями. Она открывают кофе каждый раз вместе с нами, что очень радует. 

Однако, нам запомнили две "удивительные встречи"

Кофемолки Baratza

on Понедельник, 30 декабря 2013. Posted in Кофе

Дорогие друзья!

С опозданием, но они приехали! Самые кайфовые домашние кофемолки Baratza из США. Конические жернова. Ровный помол. Всегда свежий и правильный помол для любимого метода. Что еще нужно для настоящего кофемана?!

Новый кофе!

on Среда, 27 ноября 2013. Posted in Кофе

Сегодня поступила радостная весть, что наш кофе уже в пути к нам. Начиная, с конца следующей недели мы начинаем пробные "жарки" нового кофе. Всем желающим стать первыми дегустаторами, просьба отслеживать сообщения здесь и на нашей странице в FACEBOOK и VK о предстоящей открытой дегустации. Вот, что к нам едет. С кратким описанием.  

 

Карты лояльности!

on Среда, 27 ноября 2013. Posted in Акции

В магазине появились карты лояльности! Каждый 6-ой кофейный напиток в подарок. И не просто напиток, а тот который любите вы!

Пожалуйста, обратитесь к бариста за своей картой и не забывайте ставить печати на обороте. В сумме скидка на чашку получится огромные 20%!

 

Первый пост в блоге! И отчет!

on Среда, 20 ноября 2013. Posted in Кофе

Фотки с наших кофе-посиделок по воскресеньям. В этот раз сравнивали обжарку одного кофе. Первый образец был обжарен на промышленном ростере, а второй на домашнем. Кто победил?

Без сравнения было бы очень тяжело выбрать. Но все-таки про-обжарка выигрывает, хоть и не много. Home Roast был немного не динамичный, горчил в конце и раскрывался на низких температурах(когда кофе подостыл). Практически все проголосовали за PRO Roast. Но мы еще дадим шанс первому, кофе нужно немного полежать. Верим, что он еще раскроется. Вот так шаг за шагом, чашка за чашкой, мы начинаем понимать кто мы и куда идем.

Пробуйте, экспериментируйте и сравнивайте! Ждем в гости в след. воскресение.

А полная статья о нашем кофейном воскресенье будет на прокофе.ру и в блоге на нашем сайте!

Удачи и вкусного вам кофе!



Copyright © 2017 Sweet Beans Coffee - зарегистрированная торговая марка на территории РФ
посетите www.prokofe.ru крупнейшее кофе-комьюнити рунета