Public cupping 20/04/14

on Вторник, 22 апреля 2014. Posted in Кофе

Public cupping 20/04/14

Классный каппинг в этот раз. Он был особенный по нескольким причинам.

Первая, нам жизненно необходимо было выбрать кофе для работы в межсезонье. Вторая причина, пришли близкие, добрые, позитивные люди разных возрастов и вкусовым опытом. Как никогда эта сессия была важна и должна была определить наш выбор кофе для покупки. Мы всегда слушаем наших "капперов-любителей" они никогда не ошибаются. Почти всегда наши мнения совпадают. Кроме конечно, действительно сложного для понимания кофе.

Каппинг проходил в слепую, никто не знал, где какой кофе. В итоге, коллективным решением, мы выбрали. Тарам-пампам.

Эфиопия Конга(мытая) и Колумбия Финка Тамана (первый, второй лот). Мы надеемся, что этот кофе есть у поставщика.) Это очень классный кофе. Очень чистый, понятный, легкий, вкусный. Имеет хорошую историю, которую мы расскажем позже, как закупим зеленый кофе.

Эти сорта приходят на замену заканчивающимся двум нашим потрясным кофеёчкам: Эфиопия Шакиссо и Колумбия Пьендамо. Их осталось совсем чуть, если кто не пробовал этот кофе в нашей обжарке - спешите! Он-лайн магазин: www.sweetbeans.ru или у наших друзей в кофейнях страны.

В общем, как обычно, мы учимся понимать кофе, понимать друг-друга, мы постоянно ищем и находим. Всё меняется, и мы тоже. До встречи!


Leave a comment

Please login to leave a comment.

Copyright © 2017 Sweet Beans Coffee - зарегистрированная торговая марка на территории РФ
посетите www.prokofe.ru крупнейшее кофе-комьюнити рунета